Parmentier : pomme de terre

 

Crécy : carottes

 

Dubarry : choux-fleurs

 

Clamart : petits pois

 

Esaü : lentilles

 

Freneuse : navet

 

Soubise  : oignon

 

Provençale : ail

 

Florentine : épinard

 

Andalouse : poivron et tomate

 

Portugaise : tomate

 

Argenteuil : asperges

 

Choisy : laitue

 

Opéra foie de volailles